식품의약과
식품의약과 Department of Food and Biopharmaceutical Sciences
제과, 제빵, 조리, 디저트 등 식품 가공 전반과 식품 품질 관리, 바이오 분석 지식과 실무 능력을 습득하여 식품과 바이오헬스 산업을 선도할 전문인 양성
1학년
- 전공기초 이론 확립, 진로 탐색 프로그램
- 전문교과 : 식품 과학, 식품 가공 기술
2학년
- 공무원반, 방과후 프로그램(전공관련 자격증 취득, 선후배 도제 교육), 프로젝트 수업, 전문강사특강
- 전문교과 : 식품 위생, 한국 조리, 바이오 기초 기술
- 학과 융합 교과 선택 : 골프 식물 관리 / 애완 동물 미용 중 택1
3학년
- 프로젝트 수업, 자격증 취득, 산업체 현장실습
- 전문교과: 식품 분석, 제빵, 시각디자인, 바이오 분석 기술 실무, 바이오 제약 GMP실무
- 전공 심화선택 : NCS음료‧주류 가공 / NCS바리스타 중 택1
- 학과 융합 교과 선택 : 목공예 / 반려 동물 행동 교정 중 택1
- 자격증 취득 : 식품가공기능사(의무검정), 조리기능사(한식, 양식 등), 제과기능사, 제빵기능사, 조주기능사, 바리스타, 떡제조기능사, 화학분석기능사 등
취업
제약회사, 식품관련업, 제과점, 케이크 전문점, 식품제조회사 연구소, 공무원, 외식업체 및 자영업 등
진학
식품관련학과 대학 진학(식품공학, 바이오제약학과, 호텔조리과, 식품영양학과, 호텔제과-제빵과 등) 등